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ファーマーズマーケット

スーパーマーケットではまだオーガニック商品は高いけど、農家が主催してるマーケットを見つければ結構安く手に入ります♫しかもマーケットで売ってる人達は、いつも明るくて親切🥰！私の思い違いかも知れないけど、スーパーマーケットはどこも暗くて冷たい雰囲気があるように感じます😭。。それだけでも行く価値は、かなり有り！これからは簡単に手に入れられる商品よりも、ひとつクラス上の地球に優しい商品につながる情報をいかに手に入れるかがカギなのかも！？…なんて考える今日この頃です。

ハチミツパラダイス🍯

毎週水曜日に街の中心で、マーケットが開かれています。その中にハチミツ屋さんを発見！今までスーパーではあまり気にしなかったけどたくさんの花の種類のハチミツがあることに、改めて驚きました。

きっと味がそれぞれ違うんだろうなぁ〜。今回は、『森のハチミツ』にしました。いつか私のお気に入りを見つけてみたいです！

オーガニックプロダクト🍎😍🐐

先日訪問した山羊農場で買ったオーガニック食品たちです♪

ヨーグルトはあまり固まってなくて飲むヨーグルトスタイルだったけど、濃厚〜な味で美味しかったです。チーズもすごく美味しくて、今回選んだハーブ🌿入りはハーブが効いていてハーブ好きな私のお気に入りです♡。チーズは他にも何種類かあったので、また今度違う味を試してみたいです！

山羊農場訪問！

アムステルダムにある山羊農場を訪問しました。カフェとショップを併設した観光農場で、とても素敵なところでした。カフェで新鮮な山羊ミルクを、そしてお土産に山羊ミルク石鹸を買いました。
　

他にもチーズ、ヨーグルト、無農薬野菜なども販売しています。それから子供達向けのワークショップも開催しているので、農場というよりは本当に観光スポットですね☆

ラクサって知ってる？

ラクサって知っていますか？

ラクサ (Laksa) は、ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアの麺料理です（Wikipediaより）。ココナッツクリームを使うのでコッテリ系ですが、私の好きな海老料理なので最近ハマっています♪。香辛料は自分で調合しなくても、ペーストでよく売っているので探してみてくださいね！

ギョーザ作り🥟

今日は友達の家で、たくさんのギョーザを作りました。ギョーザの皮も作ったのですが、綺麗に丸の形にするのが大変だった〜。中国では誰もが綺麗にギョーザを作れるらしい…。すごいっ。

上が中国人の友達作。下が私作 w。